Por JoeMartinez, RPh, PDE, PPC, Fundador, Presidente y Director Comercial de HealthyMealsSupreme

¿Qué pasaría si tuvieras que cuidarte tan bien como cuidas a tus pacientes a diario? Te sentirías mejor, ¿verdad?

Esta es la historia. Estás trabajando comprometida con tus pacientes, siempre contra reloj y armada con tus implementos. O tal vez cubras guardiascontinuas de 12 horas que no te dejan mucho tiempo para respirar, y mucho menos para ver a tus familiares o amigos, mientras vas de un lado a otro trabajando.

Mantener un buen equilibrio entre trabajo y vida personal es realmente difícil en estas condiciones y ni hablar de una nutrición adecuada. Así que aquí hay algunos consejos que me han funcionado como farmacéutico y que también le han servido a mis amigas enfermeras.

1) Evita las Explosiones Calóricas de la Cafetería

Tomar una comida rápida en la cafetería puede ser útil, pero puede haber falsos nutrientes “ocultos” en tu plato. Aquí tienes una forma fácil de evitarlos:

• Las ensaladas son las mejores alternativas, pero ten cuidado con los aderezos que elijas.
• Comprobar el t0amaño y la moderación de la porción es la clave. Utiliza un plato más pequeño si es posible para que tu porción de comida se vea más grande, estohará que tu cerebro piense que estás comiendo más.
• Mantente alejada de cualquier cosa que esté cubierta con queso, frituras o que tenga capas de salsa espesa.
• Eligeproteínas magras y verduras cocidas que hayan sido asadas, hervidas, preparadas al vapor o al horno.

2) HIDRATAR, Hidratar, Hidratar.

Lo que bebes es tan importante o incluso más importante que lo que comes. Los refrescos cargados de azúcar agregan calorías vacías que fácilmente te hacen aumentar de peso y producen otros efectos secundarios negativos. Un refresco al día puede hacerte subir hasta 15 libras de peso al año.

• Las mejores opciones para hidratarse son el agua, el agua mineral, el té verde sin azúcar (los estudios sugieren que el té verde y la teanina ayudan a mejorar el estado de alerta, ¡algo que todos podemos aprovechar durante cada día!).
• Rechaza las bebidas energéticas porque contienen alto contenido de azúcar y otros compuestos nocivos.

3) Tráelo Desde Tu Hogar

La mejor solución puede ser traer tu almuerzo, cena o merienda desde tu casa. Ya sea que lo prepares o compresalguna comida preparada, puedes tomar decisiones informadas y saludables anticipadamente que te llevaran a desarrollar una vida más saludable. Las ensaladas son una excelente forma de incluir más vegetales y verduras en tu dieta. Y piensa en complementarlas con una pechuga de pollo a la parrilla cortada que te quedó de otra comida. ¡Se trata de estar preparada como lo haría un buen explorador!

4) Elegir Sabiamente de la Máquina Expendedora

La conveniencia y el hambre pueden ser una espada de doble filo. ¿Qué sucede si tienes hambre y necesitas comer algo, pero sólo tienesde 5 a 10 minutos para seguir trabajando? ¿Qué puedes hacer?

• Tomar un bocadillo de la máquina expendedora es mejor que no comer nada, pero debes elegir sabiamente y mantenerte alejada de las barras de chocolate y las papitas fritas saladas.
• Puede ser difícil dar con las opciones más saludables, así que busca: Frutos Secos, Galletas Integrales, Barras de Proteínas, Bocadillos de Soya e incluso pasas.

5) Consejos Rápidos para sobrevivir  a 12 horas de trabajo

Es difícil cumplir  con 3 comidas cuando estás trabajando en el último turno y hay muy pocas personas para ayudarte con la carga de trabajo. Además, tu ciclo de sueño está alterado y es más fácil saltarse las comidas en lugar de tomarlas. No lo hagas. Aquí tienes algunos trucos clásicos para que comas y mantengas tu cordura:

• No te saltes las comidas – el cuerpo funciona con glucosa y no comerafecta el metabolismo, como todos sabemos. Ten siempre a mano un bocadillo o comida con bajo contenido de azúcar que puedas comer en poco tiempo.
• No ingieras grandes cantidades de comida – acumular todas tus calorías en una comida diaria no funciona muy bien. Planea algunas comidas más pequeñas o bocadillos más saludables y recuerda HIDRATARTE.
• Limitael consumo de cafeína y bebidas energéticas – claro, funcionan a corto plazo, pero el cuerpo se adapta y después la mayoría de las personas viven en una montaña rusa de azúcar y bajones de energía.
• Respira profundamente y relájate antes de comer – el estrés produce una oleada de hormonas y reduce la sensación de hambre. Además, esto le dará a tu cuerpo algo de tiempo para tener una mejor digestión. Como dijo el Maestro Zen, “Respiraprofundo y mantente en el presente, aunque sea por unmomento… porque eso es todo lo que tenemos”.

Por último, ten sentido de HUMOR – El humor es saludable y te ayuda a mantener las cosas en perspectiva. Muchas veces, en situaciones estresantes y de vida o muerte es muy difícil mantener la compostura. Debemos ser conscientes de nuestro alrededor y procurar no lastimar herir los sentimientos de nadie en el entorno de la atención médica. Sin embargo, hablar con un colega y reírse en un momento apropiado funciona como una gran medicina – ¡Enfermera, sálvate a ti misma!

Joe Martínez es el fundador, presidente y director comercial de HealthyMealsSupreme.

Inspirado por su propia historia, Joe comenzó la compañía con el objetivo de hacer más fácil que las personas puedan comer de manera saludable y tengan una mejor calidad de vida. Joe también es un farmacéutico registrado, una persona con diabetes que utiliza insulina, un educador sobre la diabetes, un especialista en medicina culinaria y el Director de Farmacia de Medicaid en Nueva Jersey, responsable de 900.000 personas, la mayoría con enfermedades crónicas.

Joe es un ganador del premio SilverRibbon de la Academy of ManagedCarePharmacy 2017 y su investigación se publicó en la edición de abril de 2017 de TheJournal of ClinicalTherapeutics. Fue seleccionado dos veces para el Top 100 de PharmaVOICE como mentor y agente de cambio. Joe se graduó en la Escuela de Farmacia Ernest Mario de la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey. También es un ex cadete militar en la Academia de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos.