*Rugido* *Rugido* *Rugido*
Sí, ese es tu estómago hablando contigo — ¡y todos los que están a tu alrededor pueden oírlo!
Tu cuerpo es una máquina maravillosa. Incluso hace saber a los no profesionales cuando ha llegado el momento de echar combustible. El problema es que muchos de nosotros o no tenemos tiempo para recargar o escogemos mal los alimentos que le damos a nuestro estómago protestón.
Hay un par de cosas que debes tener en cuenta cuando buscas un tentempié de media mañana. Lo primero y más importante, espero que hayas desayunado bien. ¡¡¿¿Sé que hay gente por ahí que no come nada para desayunar??!! El desayuno es la comida más importante del día. No tomar el desayuno es como no ponerle gasolina al coche — ¡no tiene ningún sentido! (Pero, me estoy desviando del tema)
Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta cuando escoges el tentempié de media mañana:
- La comida que te gusta y la que no te gusta
- Tienes tiempo para sentarte y prepararte algo
- Vas ‘a la carrera’ y necesitas algo ‘rápido y fácil’
Vamos a repasar cada una de ellas.
La comida que te gusta y la que no te gusta
Esto es lógico. Quieres tener o encontrar comida que puedas comer habitualmente. En resumen, se trata de encontrar, preparar o traer al trabajo algo que sabes que vas a disfrutar. Por ejemplo, me ENCANTA cualquier cosa que lleve manzanas o con sabor a manzana. También me gustan las almendras y los cacahuetes, pero jamás mezclados con la comida.
Tienes tiempo para sentarte y prepararte algo
¿Tienes un microondas a mano? ¿Necesitas agua caliente, agua fría? ¿Es necesario mezclar la comida? Si es así, ¿tienes algún recipiente para hacerlo? Esto es algo muy importante para nosotras las enfermeras. Normalmente no disponemos de ninguna de esas cosas.
Vas “a la carrera”
Mm, sí. Esto es aplicable a prácticamente todas las enfermeras. Necesitas algo que sea fácil de llevar, algo que no sea perecedero o fácil de aplastar. No sé si a ti te pasa, pero muchos de mis tentempiés acaban destruidos dentro del bolso que llevo al trabajo.
Vale. Aquí tienes la versión ‘reducida’ de los tentempiés de media mañana. (Sí, he escogido esa palabra a propósito). El tentempié debe ser algo que proporcione una cantidad decente de resistencia (carbohidratos) y que prolongue y mantenga cierta cantidad de energía durante las 2-5 horas siguientes (proteína). No voy a entrar en detalles sobre carbohidratos versus proteínas. Simplemente voy a sugerir que te mantengas alejada de los azúcares simples. Todos esos productos azucarados solo son buenos para una cosa — su sabor dulce, nada más.
Vamos a hacerlo simple.
- Fruta, fruta y fruta. De todas las maneras, desde cortada a trocitos a piezas enteras. Mis favoritas son el plátano y la manzana. Puedes llevarla y guardarla en cualquier sitio. Lo malo es que debes tener las manos limpias para comértela, por eso, ten cuidado cuando comas esto mientras estás trabajando en tu unidad. ¿Vas a pelarla y cortarla? ¿vas a cortar la manzana antes de empezar a trabajar?
Además, dentro de la categoría fruta también están los arándanos, las fresas y otras clases de bayas. Debes prepararlas con tiempo y dependes un poco de la época del año, sea o no temporada. Así que ten cuidado.
En la misma línea, también tienes los frutos secos. Las almendras son una GRAN fuente de energía, son bajas en carbohidratos y tienen algo de contenido graso. Las prefiero para matar el gusanillo. Un puñado de ellas te proporcionará energía durante un buen rato.
- Otra gran fuente es todo lo que contenga avena. La avena sola, en forma de barrita energética, avena mezclada con otros ingredientes, etc. La avena tiene una gran cantidad de fibra y es una buena fuente de carbohidratos. Yo acostumbro a desayunar avena y también me como una barrita con avena a media mañana.
Quiero advertirte sobre todos esos tentempiés de‘100 calorías’ que tienes a tu disposición. Son geniales, no me malinterpretes, pero el problema es que a mucha gente estos tentempiés de 100 calorías no les quita el hambre. De manera que acabas comiendo 2 o 3 de esos tentempiés. ¡Adiós a las 100 calorías! Simplemente ten cuidado con esta elección.
También tienes la opción ‘batido’. Puedes hacerte tu propio batido o puedes comprar uno. En cualquier caso, ten cuidado con el ‘batido’ que eliges. Algunos batidos tienen un alto contenido de azúcares simples (fructuosa) y pueden tener un alto contenido en grasa.
Por último, sé muy, muy, muy desconfiada con cualquier producto anunciado como ‘bajo en grasa’ o ‘sin grasas’, muchas veces reemplazan la grasa por azúcar. El azúcar es bueno si tu cuerpo lo utiliza adecuadamente. Si consumes demasiada cantidad de azúcar, tendrás una cantidad de azúcar sobrante que tu cuerpo no necesita inmediatamente como combustible. ¿Adivina que pasa con ese azúcar? Se va convirtiendo muy lentamente en grasa y llena las reservas de grasa de tu cuerpo. Ten cuidado. Mucha gente se ‘engaña’ al pensar que ‘bajo en grasa’ es su billete hacia la libertad, cuando es justo todo lo contrario.
Sea lo que sea, ¡asegúrate de comer algo! Lo que no deberías hacer es no comer nada. No comer no es una opción. Incluso si simplemente es un ‘bocado’ de algo, algo es mejor que nada.
Mis tres mejores tentempiés de media mañana son:
- Fruta (Supongo que podrías decir que esto es más de una opción)
- Frutos secos
- Avena
¡Me encantaría escuchar tu opinión y tus sugerencias!
